टमाटर का उपयोग सब्जी के साथ-साथ सलाद, चटनी और सूप में भी किया जाता है. आज देशभर में बड़े पैमाने पर टमाटर की खेती की जाती है और लोग टमाटर, जो कभी विदेशी बैंगन था, बड़े चाव से खाते हैं. इतना ही नहीं कई बार तो टमाटर के दाम आसमान छूने को भी तैयार रहते हैं.
टमाटर देखने में जितना अच्छा लगता है, खाने में उतने ही स्वादिष्ट और सेहतमंद भी होता है. इसीलिए टमाटर का उपयोग सब्जी के साथ-साथ सलाद, चटनी और सूप में भी किया जाता है. आज देशभर में बड़े पैमाने पर टमाटर की खेती की जाती है और लोग टमाटर, जो कभी विदेशी बैंगन था, बड़े चाव से खाते हैं. इतना ही नहीं कई बार तो टमाटर के दाम आसमान छूने को भी तैयार रहते हैं. बढ़ती मांग के कारण इसकी कीमत में कई बार उछाल देखने को मिला है. टमाटर की बढ़ती मांग को देखते हुए यह सफल खेती वाली फसलों की सूची में भी शामिल होता दिख रहा है. ऐसे में अगर आप भी खेती से मुनाफा कमाना चाहते हैं तो टमाटर की खेती कर सकते हैं. इतना ही नहीं गमले में भी टमाटर उगाकर आप कमाई कर सकते हैं.
270-300 दिनों तक चलती है ये किस्म
कठिन परिस्थितियों में खेती के लिए संरक्षित कृषि प्रौद्योगिकी केंद्र और सब्जी विज्ञान विभाग, आईसीएआर-आईसीएआर, पूसा, नई दिल्ली द्वारा पूसा गोल्डन चेरी टमाटर -2 की एक अनोखी पोषक समृद्ध किस्म विकसित की गई है. यह अनियमित वृद्धि वाली किस्म है. इसकी पहली फसल रोपाई के 75-80 दिन बाद शुरू होती है और क्षेत्र की जलवायु स्थिति के आधार पर 270-300 दिनों तक चलती है. इसकी खेती आप गमले या कम जगहों में भी आसानी से कर सकते हैं. इसके फल गोल, आकर्षक सुनहरे पीले रंग के, गुच्छे में तथा पतली एवं चिकनी सतह वाले होते हैं.
